隊員紹介

マンゴーの栽培、ハウスの管理を行っています。鹿追町のマンゴーは、ハウス内の季節を逆転させ、端境期である冬に収穫します。そのため特に温度管理が重要で、夏は雪氷熱エネルギーを利用して冷却し、冬はバイオガスプラントからの余剰熱を利用して加温することで冬に美味しいマンゴーができます。

生まれも育ちも札幌で、南国に憧れて沖縄へ移住し、13年間過ごしました。沖縄では夏になると店頭に沢山のマンゴーが並び、それを食べるのが毎年の楽しみで、いつか大好きなマンゴーを自分で作ってみたいと思うようになりました。札幌に戻って来てからもその想いは消えず、北海道でもマンゴーを作っていると知り、視察に行ったのがきっかけです。

マンゴー栽培のノウハウをしっかりと学び、年々収穫数を増やしつつ、品質にもこだわって質の良いマンゴーを育てます。食べて幸せになってもらえるような、甘くて美味しいマンゴーを作りたいと思います。沢山の方に鹿追町のマンゴーを知ってもらうためにSNSでの発信にも力を入れていきたいです。