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(厚沢部町)中村 和恵 さん

  • 【年齢】43歳
  • 【出身地】北海道厚沢部町
  • 【転出元】北海道札幌市
  • 【前職】ドコモサービス北海道(株)
  • 【活動時期】令和2年5月~(4年目)
活動内容

・地場産品の企画・開発・製造
あっさぶメークイン・レシピ・コンテストで最優秀賞(あっさぶメークインを使用したチーズケーキ)となった作品を商品化し、販売。1年間で5000個以上を売り上げる。メディアや雑誌に取り上げられ予想以上の反響に嬉しい誤算。手作りのため安定した生産が課題。

 

・ちょっと暮らし体験者への出張料理づくり
保育園留学等でちょっと暮らし体験者への厚沢部町の食材を使った出張料理づくりを実施。体験者から大変好評で、厚沢部町の食材のおいしさのPRに繋がっている。

 

・道南地域おこし協力隊ネットワーク
道南の各市町村で活躍する協力隊同士のつながりや思いを共有する場が必要と考え、令和5年5月に「道南地域おこし協力隊ネットワーク」を立ち上げ、副代表を務めている。
他市町村の隊員と一緒にイベントを開催するなど、活動の幅が広がり、活動の充実につながっている。

協力隊に応募したきっかけ

自分が生まれ育った厚沢部町に恩返しがしたいとの思いからUターンを決意。厚沢部町の魅力発信や地域活性化に向けた活動を行いたいとの思いから協力隊を希望。具体的な活動として『厚沢部産農産物や特産品を使った飲食物の開発』『町内外への移動販売』『イベントの企画』『SNSやHPを利用した情報発信』等を実施したいと考えた。

今後の抱負・任期後の目標

新型コロナウイルス感染症の影響もあり、任期を延長し活動を継続している。約1年後の協力隊卒業を見据えて、今行っているチーズケーキの生産について改良が必要(供給が追い付いていない)。また、当初の目標である起業に向けた準備も進めていかなければならないため、場所や内容などの検討も進めていく。
道南地域おこし協力隊ネットワークの活動の幅も広げていき、各市町村の協力隊のつながりを強くして、地域を盛り上げていきたい。

連絡先

▪️メディア等の取材連絡先

メールアドレス:nakamura@sutekinakaso.com

電話番号:0139-64-2022

▪活動の様子を発信しているSNS・ブログなど
https://www.facebook.com/assabu.chiikiokoshi/