隊員紹介

1年目は主に所属する産業振興課商工観光係で長万部町の事や観光について学びながら、町の体験観光のコンテンツ造成や観光協会の補助等を行いました。2年目はオーガニック・グルテンフリーのカフェ開業を目標に、米粉や生米を使用したパン、お菓子の試作や、お菓子に使用するブルーベリー、アロニア等の有機栽培に挑戦。3年目はカフェの店舗物件を探し、開業準備を行う予定。

両親が長万部に移住していたことがあり、遺した土地を引き継いだのをきっかけに、夢だった田舎でのカフェ開業を考えはじめ、長万部町の事を調べていたところ、協力隊の募集を知り、応募しました。

オーガニック・グルテンフリーのカフェを開業し、ホッと寛いだりワクワクできる空間で、食の大切さや楽しみ、有機栽培・自然栽培の素晴らしさを伝えたいです。町民の憩いの場に留まらず、町外からもわざわざ行ってみたくなる様なお店にしたいです。