お知らせ

元余市町地域おこし協力隊で、現在は余市町地域プロジェクトマネージャーの本間さんから
クラウドファンディングの案内がありましたのでご紹介します。

 

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北海道余市町の地域おこし協力隊と元協力隊、町出身のソムリエがタッグを組んで「食べて、泊まれる、町なかワイナリー」をつくる！というプロジェクトをスタートしました。

 

「プロジェクトの背景」

（１）余市町では世界でも評価の高いすっごいワインがたくさん造られているのに、地元の方々はあまりワインを飲まない気がする……。気軽にワインを楽しめる場所が少ないから？

 

（２）ワインもウイスキーも地ビールもあって、魅力的な”お酒の町”なのに宿泊施設が少ない。泊まってゆっくり飲みたいよね？

 

（３）ワイナリーめぐりをしたいという観光の方が来てくれても、家族経営の小さなワイナリーが多いため見学を受け入れるのは難しい

 

「目的」

余市町に「食べて、泊まれる、町なかワイナリーをつくる！」

 

「資金の使い道」
第一弾として、2024年6月18日に飲食店「ワイン、ときどき豚」をグランドオープン。費用の一部を募るクラウドファンディングを実施しています。
「ワイン、ときどき豚」は、余市町産のブランド豚「北島豚」を使った料理や、北海道産のワインやウイスキーはもちろんのこと、世界のワインやカクテルなども楽しめる、住民と観光客の集いの場を目指しています。

 

 

「リターンについて」
プロジェクトにご支援いただいた方々には、様々なリターンをご用意しています。
例えば、
①【北島豚の焼き肉用肩ロース肉（冷凍800g）お届け＋余市町発・季節のお便り】
②【６月９日（日）ワイン用ブドウの苗植え＋ランチ＋BBQに参加】
③【余市町・仁木町のワイン２本セット＋店長のテイスティングコメント】
④【「ワイン、ときどき豚」お得な飲食チケット“ブロンズ券”】 11,000円分の飲食チケットをお送りします

 

「実施スケジュール」

2024年４月
改修工事に着工

2024年６月18日（火）
飲食店「ワイン、ときどき豚」グランドオープン予定

2024年　夏ごろ
ゲストハウス「よいち！よいち!!よいち!!!」開業予定

2026年　秋ごろ
町なかワイナリー（名称未定）稼働予定

 

グランドオープンに先駆けて、2024年６月８日（土）、９日（日）の２日間、関連会社「株式会社さねともの庭」の畑で、初めてのワイン用ブドウ（シャルドネ、ピノ・ノワール）苗植えイベントを行います。
リターンの中に、このイベントに参加するメニューを設定しましたので、私たちのプロジェクトや余市町のワインなどにご興味のある方はぜひご参加下さい。

 

「終わりに」
私たちはワインが大好きなので、このプロジェクトを立ち上げました。
これまでお伝えしてきたように、余市町がブドウを育てワインを造るのに適した土地なのは間違いありません。
しかしそれだけでなく、海と大地の恵みに彩られたこの町がますます魅力ある土地になるように、そして住む人も、訪れる人も自然と笑顔がこぼれる場所になるように、精一杯、努力してきたいと考えています。

 

クラウドファンディングの詳細と支援はこちらからご覧ください
https://camp-fire.jp/projects/view/748494?list=search_result_projects_popular